[내맘대로키토] 콜리플라워로 만드는 오징어치즈볶음밥
내 맘대로 키토 식단기록입니다. 지속가능한 키토 식단을 위해, 제가 좋아하는 것을 먹습니다. 완벽한 키토는 아니지만, 키토제닉, 저탄고지를 지향하며, 요리하거나 사 먹는 것을 기록합니다. 오징어치즈콜리플라워볶음밥주재료 이름을 다 쓰려다 보니 음식이름이 긴, 콜리플라워로 만든 볶음밥이에요. 비슷한 재료들로 새로운 메뉴들을 만들다가 시도해 보게 된 메뉴입니다. 재료/준비물재료 기록 순서는, 제가 조리할 때 놓은 순서예요. 저는 정량 맞춰서 넣는 편 아니고, 먹고 싶은 대로 넣어요. 반건조오징어 1/2마리콜리플라워라이스 150g참치 통조림 1캔버터 10g고추 1개슈레드치즈 100g 참치캔도 있고, 보시다시피 클린키토 메뉴는 아니고, 내맘대로키토, 더티키토에 가까운 식단이에요. 조리법/Recipe조리법이라 하기..
2023. 3. 20.
[내맘대로키토] 키토오징어전
내 맘대로 키토 식단기록입니다. 지속가능한 키토 식단을 위해, 제가 좋아하는 것을 먹습니다. 완벽한 키토는 아니지만, 키토제닉, 저탄고지를 지향하며, 요리하거나 사 먹는 것을 기록합니다. 키토 오징어새우전 원래 해물을 좋아하는 편이에요. 오징어, 낙지, 새우, 미더덕, 생선 등등 대부분의 해산물을 좋아해요. 그리고 해물전도 좋아해요. 제가 좋아하는 재료들 모아서, 제 마음대로 만들었어요. 재료 올리브유 반건조오징어 1/2미 냉동 새우살 6-7마리 고추 1개 컬리플라워 70g 정도 달걀 2개 비율이나 추가, 제외는 취향대로 하면 되어요. 다만 컬리플라워의 경우, 저는 컬리플라워 라이스를 활용했는데요, 밥알같이 생긴 터라 이걸 많이 넣으면 전 같지 않고 뭔가 요상한 요리가 되어요. 컬리플라워는 70g 내외가..
2023. 2. 10.
